Lauko virtuvė ir jos įsirengimas: Dujinis ar anglinis grilis – kaip išsirinkti tinkamiausią?

Lauko virtuvės vis labiau populiarėja tarp mėgėjų, kurie nori mėgautis maisto gaminimu gamtoje. Tinkamai įrengta lauko virtuvė ne tik prailgina maisto gaminimo sezoną, bet ir suteikia galimybę rengti puikius piknikus ir šeimos susibūrimus. Vienas iš svarbiausių aspektų, planuojant lauko virtuvę, yra grilio pasirinkimas. Šiame straipsnyje aptarsime, kokie yra pagrindiniai skirtumai tarp dujinių ir anglinių grilių, bei kaip išsirinkti tinkamiausią variantą.

Lauko virtuvės privalumai

Įrengus lauko virtuvę, galima ne tik mėgautis maisto gaminimu po atviru dangumi, bet ir pasinaudoti keliais privalumais:

1. Socializacija: Lauko virtuvė leidžia šeimai ir draugams susiburti, gaminant maistą kartu ir mėgaujantis atmosfera.
2. Grynas oras: Maisto gaminimas lauke suteikia galimybę mėgautis šviežiu oru ir natūraliu peizažu.
3. Estetika: Gražiai suprojektuota lauko virtuvė gali tapti ne tik funkcionaliu, bet ir estetišku jūsų sodo akcentu.

Dujiniai ir angliniai griliai: kas geriau?

Pasirinkimas tarp dujinio ir anglinio grilio gali būti sudėtingas, tačiau abu variantai turi savo privalumų ir trūkumų.

Dujiniai griliai

Privalumai:

• Greitas įkaitimas: Dujiniai griliai įkaista greičiau nei angliniai, todėl maisto gaminimas užtrunka mažiau laiko.
• Patogumas: Juos lengva valdyti, nereikia rūpintis anglių uždegimu ar degimo procesu.
• Temperatūros kontrolė: Dujiniai griliai suteikia galimybę tiksliai reguliuoti temperatūrą, kas ypač svarbu, gaminant jautrius patiekalus.

Trūkumai:

• Skaidrumas: Dujiniai griliai nesuteikia to paties dūmo skonio kaip angliniai.
• Kaina: Dažnai jie yra brangesni nei angliniai, ir gali būti reikalinga reguliari dujų tiekimo priežiūra.

Angliniai griliai

Privalumai:

• Unikalus skonis: Angliniai griliai suteikia maistui būdingą dūmo skonį, kuris dažnai vertinamas kaip neprilygstamas.
• Mažesnė kaina: Paprastai jie yra pigesni nei dujiniai griliai, o jų veikimui nereikia dujų.
• Lengva naudoti: Daugeliui žmonių angliniai griliai atrodo paprastesni, ypač tiems, kurie mėgsta tradicinius maisto gaminimo metodus.

Trūkumai:

• Ilgesnis įkaitimas: Angliniai griliai užtrunka ilgiau, kad pasiektų reikiamą temperatūrą.
• Temperatūros kontrolė: Temperatūros kontrolė yra sudėtingesnė, todėl reikia daugiau patirties.

Kaip išsirinkti tinkamiausią grilį?

Pasirenkant tinkamiausią grilį savo lauko virtuvei, atsižvelkite į šiuos veiksnius:

1. Gaminimo stilius: Ar labiau mėgstate tradicinį dūmo skonį, ar norite greičiau ir patogiau gaminti? Jei atsakymas – dūmo skonis, rinkitės anglinį grilį; jei patogumas ir greitis, tuomet geriau pasirinkti dujinį.
2. Ergonomiškumas: Kiek vietos turite lauko virtuvėje? Dujiniai griliai dažnai būna kompaktiškesni, todėl juos lengviau pritaikyti mažesnėse erdvėse.
3. Biudžetas: Nustatykite savo biudžetą. Angliniai griliai dažniausiai yra pigesni, tačiau įvertinkite ir ilgalaikes eksploatacijos išlaidas.
4. Patirtis: Jei esate pradedantysis, galbūt norėsite rinktis dujinį grilį dėl jo paprastumo. Tačiau, jei esate patyręs grilio meistras, anglinis grilis gali būti puikus pasirinkimas.
5. Papildomos funkcijos: Apsvarstykite, ar jums reikia papildomų funkcijų, tokių kaip šoninės degikliai, rauginimo lentynos ar integruoti termometrai. Dujiniai griliai dažnai siūlo daugiau papildomų galimybių.

Lauko virtuvė yra puiki investicija, leidžianti mėgautis maisto gaminimu ir valgymu gamtoje. Pasirinkimas tarp dujinio ir anglinio grilio priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų, biudžeto ir gaminimo stiliaus. Priklausomai nuo to, ko ieškote, kiekvienas variantas turi savo privalumų, tad gerai apgalvokite savo poreikius ir pasirinkite tinkamiausią grilį, kuris atitiks jūsų lūkesčius ir suteiks daug džiaugsmo gaminant lauke.